История Великих Лук и окрестностей → История пивоварения в Великих Луках
На левом берегу Ловати, где река круто поворачивает налево, где когда-то было Великолуцкое кожевенное Эльдорадо, видны мрачноватые с виду кирпичные корпуса пивоваренного завода купца 2-й гильдии Иосифа Ивановича Шаварды.В 1884 году в городе значатся пивоваренный завод австрийского подданного Иосифа Ивановича Шаварды, производивший 12000 вёдер пива при 10 работниках и пивоваренный завод купца Александра Алексеевича Чудова, выпускавший 2000 вёдер при 3 рабочих
Он, видимо, скупил участки земли, всего чуть больше одного гектара, у разорившихся кожевников и в 1878 году построил первый в городе пивоваренный завод.
Завод Шаварды был небольшой, выпускал 33000 вёдер пива в год сортов “Баварское” и “Столовое” и очень немного хмельного мёда, и работало на нём 14 человек.
В Великих Луках был и ещё один пивоваренный завод. На правом берегу, неподалёку от Казанского кладбища, небольшое строение с высокой железной дымовой трубой — это пивоваренный завод Оскара Петровича Эльстинга. Он был много меньше завода Шаварды и выпускал пива силами четырёх рабочих всего 5000 ведёр в год.Иосиф Иванович Шаварда умер 31 декабря 1903 года, а его сын Эдуард Иосифович заниматься заводом не захотел и незадолго до первой мировой войны сдал его в аренду за 600 рублей в год дворянину (и тоже Эдуарду Иосифовичу) Хржчановичу. Молодого Шаварду понять всё же можно: к 1910 году завод отработал уже тридцать с лишним лет и всё его оборудование поизносилось, а на реконструкцию завода нужны были большие деньги, которых у Шаварды, вероятнее всего, не было.
Но Хржчановичу не повезло: в 1914 году, в связи с началом войны, был объявлен “сухой закон” и все пивоваренные заводы были закрыты.
Кстати, до 2003 года у Шеварды был и пивоваренный завод в с. Кудетер Новоржевского уезда Псковской губернии. Он же арендовал в 1880-е годы пивоваренный завод в Торопце.
После того как отгремели бои Гражданской войны практически бездействовали главные железнодорожные мастерские, пивоваренный, кожевенный, кирпичный, винокуренный и лесопильный заводы.
Однако усилиями горожан постепенно, начиная с 1923 года, в городе налаживалась жизнь. Заработал и бывший пивоваренный завод Шаварды.
А бывшего владельца пивоваренного завода ждала печальная судьба. Из справок:
“Шаварда Эдуард Иосифович, 1873 г. р., уроженец Австрии, прож.: хут. Ерохово Бологовского р-на Великолукской обл., чех, б/п, из купцов, владелец пивоваренного завода в г. Великие Луки. Арестован 10.10.1929, обв.: ст. 58, пп. 10, 11 УК РСФСР. Приговорён Коллегией ОГПУ 03.01.1930 к 10 г. заключения в концлагерь с конфискацией имущества”.
“Шаварда Эдуард Осипович. Род. 1874, г. Великие Луки, б/п, без определенных занятий, прож.: х. Пятницкое Сережинского р-на Калининской обл. Арест. 05.08.1937. Приговорён тройкой УНКВД по Калининской обл. 31.08.1937, обв.: АСА. Расстрелян 04.09.1937. По заключению Тверской областной прокуратуры от 31.07.1989 реабилитирован”.
А бывший завод Шаварды работал и в советское время под названием Великолукский пивзавод. Позднее Великолукский завод пиво-безалкогольных напитков.
Километрах в 20-ти южнее Великих Лук в окружении целого ожерелья больших и малых озер лежит деревня Колюбаки. Неподалеку от Колюбак находится деревня Мишагино. Там сохранились остатки старинного сада, а старушки старожилы ещё помнят рассказы своих родителей об имении помещика Шаварды, о господском доме, большом парке, больнице, построенной барином.
Дочь владельца другого дореволюционного пивоваренного завода Оскара Петровича Эльстинга — Ида Карловна Эльстинг 1875 года рождения, окончив Великолукскую женскую гимназию, а затем Псковский педагогический институт, много лет преподавала биологию в школах Великих Лук, была очень любима своими учениками, имела правительственные награды. Была арестована 11.01.1943 г. и осуждена 07.04.1943 ОС при НКВД СССР по обвинению по ст. 58-1 “а” УК РСФСР на 5 лет лишения свободы. Умерла в 1975 году и похоронена на кладбище “Божно” на северо-восточной окраине Великих Лук рядом с мужем В.Д. Кляровским. 22.04.1994 г. реабилитирована.
Ну и для больших любителей этого напитка несколько артефактов из уже новейшей истории
- +8
- user
- 15 января 2011, 11:28
Комментарии (46)
rss свернуть / развернутьсвернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
Так и получается, что правее Шаварда, а прямо по центру — 8-й городок.
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
Как же интересно на кадрах того времени: любой трехэтажный дом небоскребом кажется.
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
В 1950-65 на территории этого бывшего пивзавода( что на спуске к Дятлинке)
была пилорама.Что было после 1965г -не знаю.Дополните кто знает.
Сама Дятлинка в это время ещё была обитаема.Интересно, как сложилась жизнь
жителей? Кто-нибудь знает?
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
фамилий.Там, где сейчас висячий мост-слева стоял дом и жили там Станкевичи.
А там, где футбольное поле (ограждённое) вдоль дорожки стоял 2х этажный дом — там жили брат и сестра Русановы или Русаковы Люда и Валера.И ещё-Володя и Оля
Требушниковы(Трибушниковы). Может кто-то откликнется.
На месте нового футбольного поля(в районе бывшей спасательной станции) там
была летняя эстрада.
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
было.От Летней эстрады в сторону музыкальной шк.были только деревья, там и
сейчас можно увидеть остатки церковной каменной ограды.
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
бутылка лимонада стоила 22 коп (12- цена бутылки+ 10 коп цена самого напитка). Позднее бутылка стоила аж 20 коп, тоесть в двар раз дороже содержимого.
Вывод: 2 пустых бутылки сдал- купил 1 бутылку напитка.
Маленькое дополнение: У детей пустые бутылки (они же — пивные) не принимали. Только молочные в молочном магазине(по 15 коп за штучку):)
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
остался в кружке на ночь лимонад, утром вылила.Так кружку еле-еле отчистила
от краски.С тех пор желание попить лимонадика не возникает.
свернуть ветку
вопрос лишь цены.
свернуть ветку
свернуть ветку
а вы попробуйте напитки из черноголовки)
свернуть ветку