купил не так давно соковарку неэлектрическую. вчера попробовал на падалице белого налива. выход сока хороший. соковарка — это набор кастрюль ( в моем случае алюминиевых). Российский производитель. Цена небольшая. Магазин Радуга отдел находится справа от входа ( в основном продают электронику, но есть и кастрюли)
свернуть ветку
Поддерживаю, тоже такую пользую. Очень удобно, сок густой как сироп, сразу можно закатывать. Слышал что некоторые и жмых используют в повидло.
свернуть ветку
Добавлю что не надо особо чистить, вырезать сердцевину у плодов. Виноград вообще гроздьями, яблоки пополам. Поставил на плиту и забыл на час. Ни шума, ни толканий как в обычную, не привязанный к ней вообщем. Мыть тоже несравненно проще.:)
свернуть ветку
«закатывать сразу» — вопрос есть. ведь сок пока бежит он остывает, тем более если закатывать в тару больше литра. Не надо ли нагреть до кипения и простерлизовать в банках перед закупоркой (особенно если условия хранения — квартира)?
свернуть ветку
Так зачем его сливать пока он гонится. Пусть там находится, обезвоживается. Когда масса под крышкой осядет достаточно сильно, процесс закончен. Открываем краник и сливаем партерезованный(температура кипения тока чуть больше ста градусов, вода кипит при ста) сок при желании добавив сахар.
свернуть ветку
В литровые банки сразу, если три литра одной соковарки не хватает, объединяя можно и погреть. Тем более при комнатной температуре хранить будете. Кипятить то зачем, зашумел на плите и хватит.:)
свернуть ветку
спасибо, т.е. краник не открывать до финала. Да, тогда действительно, сок не остынет. Что ж сделаешь, опыта нет — как в том мультфильме жук сказал: «Эх молодежь».
свернуть ветку
Полтора часа на плите, нагрев чтобы не пробивался пар из под крышки. Мезга села, выключили плиту и минут через десять процесс закончен, можно сливать.:) Не забывайте воду заливать при новой закладке.
свернуть ветку
соковарка есть, сок классный, правда жарко на кухне жуть, в этом году купила соковыжималку белорусскую ЖУРАВИНКА, с мягких яблок пюрешка, буду ждать антоновку.
свернуть ветку
пользую тоже Белорусское производство… Старинная, зато всё нипочём. Жмыха многовато конечно, зато проста в обслуге.
Понравился сок из этой,
но это через каких то сетевиков покупать надо.
Всякие дорогущие забиваются сразу и очень нежные по обслуживанию- сеточки, всё такое мелкое. Не надежное.
свернуть ветку
Если на центробежной соковыжималке есть возможность удалять мезгу во время работы не останавливая, можно пропустить большое количество. В белорусских да и в наших к ситу подводятся лопатки которые и снимают отходы отправляя наружу в подставленную емкость. Нужно такую выбирать. У меня мулинекс для одного стакана сока, так её сито мыть надо зубной щеткой, подумаешь захочешь ли того сока.:(
свернуть ветку
Имею три соковожималки.Старая, еще советского про-
изводства рулит, она неубиваема.Еще есть импортная,
вроде, японская, пользуюсь иногда.Ну и соковыжима-
лка, про которую писал Буратино, само собой.Ее плюс
в том, что сок можно сразу закатывать.Одно время
была мысль сделать соковыжималку из центрифуги
от стиральной машины:-)
свернуть ветку
Поддержу отзывы в пользу соковарок, сок получается изумительно вкусный, сладкий, и концентрированный.
Из соковыжималок, лучше покупать белорусское. У меня Журавинка — 102, молотит все! Нареканий нет вообще. Это самый идеальный вариант для тотального затаривания подвала на зиму.
свернуть ветку
Комментарии (23)
rss свернуть / развернутьсвернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
Понравился сок из этой,
но это через каких то сетевиков покупать надо.
Всякие дорогущие забиваются сразу и очень нежные по обслуживанию- сеточки, всё такое мелкое. Не надежное.
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
свернуть ветку
изводства рулит, она неубиваема.Еще есть импортная,
вроде, японская, пользуюсь иногда.Ну и соковыжима-
лка, про которую писал Буратино, само собой.Ее плюс
в том, что сок можно сразу закатывать.Одно время
была мысль сделать соковыжималку из центрифуги
от стиральной машины:-)
свернуть ветку
Из соковыжималок, лучше покупать белорусское. У меня Журавинка — 102, молотит все! Нареканий нет вообще. Это самый идеальный вариант для тотального затаривания подвала на зиму.
свернуть ветку
лий, правда, требует нечеловеческих)))
свернуть ветку
свернуть ветку
мясорубки.
свернуть ветку
свернуть ветку