Великие Луки

Пойду попробую)).А сгухи на хлебе не будет?
свернуть ветку

А чего так мало то, 15 буханок!!??
свернуть ветку

Выглядит аппетитно)
свернуть ветку

голо как-то. хлеб должен быть не основным блюдом а приятным дополнением к салу, сочному луку, горячей круглой картошке со сливочным маслом и бутылке белуги из морозилки. тогда акция стопроцентно взлетит.
свернуть ветку

внешне хорош, на срезе хороший цвет, чуть поровнее бы структуру на срезе, было бы идеально с точки зрения внешности. Как бы добраться до точки Х в час Ч?..
свернуть ветку

Пельмень, а вес? Цена?
свернуть ветку

Будем надеяться, что всем достанется))Бегемот, ог-
ласите список!
свернуть ветку

Попробовала! Вкусно-вкусно. С семечками. С хрустящей корочкой.Спасибо:)
свернуть ветку

Попробовал всей семьёй всем понравился, мягкий, вкусный, сытный!
свернуть ветку

Опоздал?
свернуть ветку

1) Хлеб крашеный. Всегда смущает этот странный цвет.
2) Корочка присутствует, из-за этого
— приятно, когда свежий;
— крошек много даже на ломтерезке;
— тяжеловато жевать;
— завтра покажет, как оно будет на второй день.
3) мякиш не настоящий «черный». Черный более плотный и ноздреватый. Но вчера попался похожий хлеб в магазине — на его фоне ваш более плотный, то есть выигрывает.
4) вкус семечек радует.
5) безвкусный мякиш в отсутствие семечек: ни сладковатого, ни кисловатого вкуса, никакого. Лично мне даже соли маловато. (Нас таких двое оказалось)
6) На «второй вкус» что-то горчило лично мне.
7) размер буханки мне понравился.

И самое ужасное. Простите, если кому не досталось из-за меня, но у меня две буханки было 0_0 Один с дырками, второй с крестообразными насечками. Двое из шести дегустаторов утверждают, что с дырками хлеб был вкуснее =) Они нашли в нем вкус.
И только муж сказал, что хлеб нормальный, но я к нему не стала бы прислушиваться: он южанин, ест только белый хлеб и ничего в черном не смыслит )))

Простите за две буханки это begemot коварно меня соблазнил зато я угостила соседей. И пытала их потом.

ЗЫ. На днях ела ваш как обычно черствый батон, специально обратила внимание на вкус: вкуса нет, ну никакого. Ни соли, ни сахара. Когда купили хлебопечку лет 8 назад, очень удивились, что на 450-граммовую буханку белого хлеба целая чайная ложка соли кладется. Даже не думали. Может, у вам там тоже не знают ((
свернуть ветку

Когда я пробовал ваш хлеб, я тщательно его пережевывал, прислушиваясь к своим ощущениям, и мне показалось, что по вкусу он не хуже других, приятно отдает семечками и соли в нем нормально, не много и не мало. Жена с тещей со мной не согласны и, возможно, они просто гонят,))) а может и нет. Так или иначе, в одном svet права, я действительно ем только белый, а значит, и толку в моем мнении немного)))
свернуть ветку

Пельмень, Вы так долго спрашивали о плюсах и минусах «городского хлеба»… А что вы извлекли из, данных Вам, советов? Что изменили, добавили ( кроме семечек) в вашем новом детище?
свернуть ветку

Без колбасы немного сладковат, немного рыхловат, с лёгким горьковатым послевкусием.
С колбасой (докторской) хорош невероятно. По крайней мере, мне понравилось. Честно пробовала все три версии (круглый, длинный и нарезку) на голодный желудок.
Соседи по даче (я ж тоже не жадная, угостила) сказали, что нормальный хлеб.

P.S. Судя по всему, хлеб у вас всё-таки хорош. По крайней мере отметила его благотворное влияние на begemot-а: глаза сияют, сам весь светится, улыбка мягкая, цвет лица свежий. Ну, или он халтурит втихую и ест хлеб неродного производителя ;)
свернуть ветку

А в свободной продаже этот хлеб будет? И как у него с содержанием углеводов? Из-за некоторых жизненных нюансов вынужден считаться с этим показателем еды. А вкусный ржаной хлеб, который и на второй день выглядит как достойный продукт, у нас в городе купить всё труднее. или продают под видом ржаного всякие смеси.
свернуть ветку

Спасибо всем попробовавшим или только желающим попробовать. В следующий раз будем размещать объявление гораздо заранее и begemot-y вменим обзванивать всех желающих. Все Ваши замечания учитываются и обсуждаются. повторюсь — выпечка пробная, поэтому могли не угадать с температурой, будем еще экспериментировать с рецептурой. Хлеб появится на прилавках после 15 сентября. Будут и еще приятные сюрпризы. Не ленимся — регистрируемся в нашей группе
vk.com/club56526904, приглашаем друзей. Обещаю скучно не будет. Следите за анонсами :-)
свернуть ветку

Опять я всё пропустила: и хлеб, и семечки, и даже зрелище, по-моему.
свернуть ветку

Если будет след раз- я приду с фляжечкой горячительного, дружище бегемот. Хлебушка оставишь, ага?
свернуть ветку

День четвертый. Корочка в пакете чуть отсырела, потому осталась съедобной. Хлеб подчерствел и приобрел плотность, характерную для черного. Всё еще съедобен, и по-прежнему, увы, безвкусен. С маслом к чаю невкусно. И еще: с семечками добавлено еще и пшено?
свернуть ветку

еще. Я пробитый дегустатор.
На шестой день был еще съедобен. Бегемот, помолчи здесь.
Испытание временем прошел ОК.
свернуть ветку

А мне отложить на после 18.00??? Плиииз.
свернуть ветку