↑ 

Блог им. doc → солянка рыбная (про еду)

Хочется рыбного супа. Поперся в рыбный лабаз, что во дворах на Ленина, прикупил одного морского окуня мороженого, одного копченого, хвост от форели уже лежал в холодильнике. Попутно прихватил лук-порей, томатную пасту, маринованые корнишоны, зелень, банку маслин, пару помидоров.



Хвост форели, размороженый окунь, ветки зелени, лаврушка, черный и душистый перец, луковица, морковь, сельдерей (ваще лучше корень, но пришлось кинуть стебель) все кинул в бульон



Попутно порезал лук-порей кольцами, обжарил на сковороде в сливочном масле



Морковь порубал соломкой, помидоры и корнишоны покромсал помельче, две ложки томатной пасты, паприка молотая, черный свежемолотый, малость базилика и сушеного сельдерея опять же в сковороду. Половину туши копченого окуня очистил, порезал и к овощам тушиться



Когда овощи потушились, бульон был почти готов. Сковороду снял, отставил в сторону, бульон процедил и обратно в кастрюлю. Вареную рыбу перебрал от костей, все вместе в бульон и на маленький огонь минут на 15. В это время надо выправить суп на соль-перец. В тарелку вкинул пару маслин, лимон, зелень, сметану. Вроде как и готово

  • +23
  • doc
  • 03 июля 2012, 20:37

Комментарии (75)

rss свернуть / развернуть
Отличные посты про еду, надеюсь, что будут и следующие.
свернуть ветку
в последнее время лень( архив — на мегулуках
свернуть ветку
скрытая реклама мегалук
свернуть ветку
отнюдь.
свернуть ветку
можно адрес рыного лабаза подробнее?
свернуть ветку
да во дворах на Ленина, за ни рыба-ни мясо бывшим
свернуть ветку
я понаехала…
свернуть ветку
бывает и такое( угол ленина-некрасова, где металлопомощь, во двор и прямо мимо клуба собаководов, там по запаху найдешь
свернуть ветку
поняла)
свернуть ветку
ты кто такая? до свидания!
свернуть ветку
я не Киркоров! не пройдет!))
свернуть ветку
долго вспоминала фамилию Киркорова…
свернуть ветку
клип видела с Тимати на эту тему?)
свернуть ветку
а чом эта ты?)
свернуть ветку

свернуть ветку
Тайлер — блондинка)
свернуть ветку
вот, одно из преимуществ холостяцкой жизни.
свернуть ветку
в смысле? я даже когда с женщинами жил, готовил сам. так оно как-то вернее
свернуть ветку
я бы сказал: так оно — безопаснее))
свернуть ветку
а уж насколько дешевле выходит
свернуть ветку
А после таких постов и жениться уже нельзя — придется уже не только для себя, но и для всей семьи готовить)
свернуть ветку
если честно, то не вижу взаимосвязи, между готовкой, женитьбой и данным каментом
свернуть ветку
чото не понял какой гомосек минуснул пост)
свернуть ветку
или вегетарианец(
свернуть ветку
итак:
21:26 IvanPro
21:26 alrom
21:26 Velikolu4anka [Какая есть. Доброго!]
21:25 AbrraKadabrra
21:24 krueger
21:24 buratino [Алексей]
21:23 cherie
21:23 vata
21:22 samosval
21:21 trombox
21:20 bakugan
21:19 shabanov21 [Алексей]
21:19 Greysar [Сергей]

кто тут любитель волосатых жоп, выходи?!!!
свернуть ветку
меня можно вычеркнуть))
круг с(ъ)узился.
свернуть ветку
А я не вижу ни минусов, ни плюсов…
свернуть ветку
Меня здесь небыло но и наших ДАМ не надо оскорблять.
свернуть ветку
так это вы тот самый?
свернуть ветку
Дружка себе ищешь?.. ахаха… как разволновался-озаботился… кармадрочеры блиать))))
свернуть ветку
послушай, равшан, я в плюсики/минусики не играю, но вот такие местные тихушники весьма забавляют)
свернуть ветку
это я наверно(( боюсь что док всю славу себе заберет. вот и минусю
свернуть ветку
да куда там мне( я же в кулинарном не учился, только подглядывал в окошки к ним
свернуть ветку
В окошки общаги наверное :-)
свернуть ветку
кстати, неплохая идея( у меня и оптика есть подходящая
свернуть ветку
Коммент свидетельствует об умении готовить, узнав о таком, любая жена, думается, с радостью отдаст командование на кухне в руки мужчины — самой там меньше времени придется проводить… И мужчина/муж превращается уже не только в добытчика, а сам добыл — сам и приготовил. Как когда-то сказала мне в отношении моего мужа одна родственница: мужчина должен уметь делать всё, но не обо всех умениях мужа должна знать жена)
свернуть ветку
а если меня не напрягает готовить? благо позволят график работы
свернуть ветку
Не все представительницы прекрасного пола это правильно понимают. Встречаются и корыстные(
свернуть ветку
да, я в курсе, мать писала
свернуть ветку
Я б сказал, что посты о еде в большинстве своем от холостяков или холостяков поменявших статус на «женатый».
свернуть ветку
Злой ты.
свернуть ветку
Повторюсь из давней темы — мужчина на кухне, который там готовит, это весьма эротично)))
Плюс.
А вот кто-то, действительно, подленько минуснул.
Может, это какая-нибудь анорексичная дама, вечно сидящая на диете, и у которой даже фото еды вызывают истерику?)))
свернуть ветку
Почитал
Поел
Счастливый вечер ))
свернуть ветку
или так
свернуть ветку
Ну все нет боль ше сил.
свернуть ветку
плюс за солянку и за то, что заморочились и переработали текст поста))

я даже сравнила пару предложений ;)
свернуть ветку
ты читаешь мои посты?) я польщен!
свернуть ветку
посты да, а вот комменты — реже(
свернуть ветку
зря) искрометно)
свернуть ветку
у меня немного другое мнение на этот счет))
свернуть ветку
просто тут каменты читать не столь удобно) езжайте лучше в лес, там есть лисички, подберезовики, черника еще не вполне зрелая, а вот земляника весьма
свернуть ветку
мать ведро вчера набрала черники. потихоньку пошла
свернуть ветку
я только бруснику собирать могу( а грибов вчера набрал, за час с полведра лисичек
свернуть ветку
Вкусно наверно, док?
жирный плюс)
свернуть ветку
ништяк вполне, можно было поострее сделать за счет красного перца, но не стал
свернуть ветку
Хорошо что уже поел :-) Но сцуко солянку (не рыбную ) придется завтра делать :-) Посту жирнющий плюс!
свернуть ветку
разнообразие-наше всё
свернуть ветку
а я в солянку и лимон и маслины режу. лимон мелко, естественно без кожуры. маслины примерно пополам или на 4 части когда не лень. и беру исключительно соленые огурцы. бочковые.
свернуть ветку
извини, соленых огурцов не держу(( только крупу и соль
свернуть ветку
Куда катится этот мир… девушки за руль, мужчины на кухню. Мне нравится, выходи за меня ха-ха=)
свернуть ветку
мне кажется для такой еды ты слишком мало зарабатываешь.
свернуть ветку
хуяч чебуреки с котятами)
свернуть ветку
У меня сегодня слоечки с персиками домашные, котенков не употребляю))))
свернуть ветку
правльно, расти пузо углеводное
свернуть ветку
От чего же углеводное, там вроде как жиры преобладают ) Поэтому просто расти пузо.
свернуть ветку
«слоечки» (что за ущербное слово) «с персиками», сплошняком жиры и углеводы
свернуть ветку
Не все же на диете сидят
свернуть ветку
мяса нет. это не еда. лучше уж котят
свернуть ветку
Мясо всегда есть)
свернуть ветку
я ваще не понял, это М или Ж?(
свернуть ветку
а есть разница?)
свернуть ветку
принципиальная я бы сказал!
свернуть ветку
Дискриминируете по половозрастному признаку.
свернуть ветку
и таки да! я сегодня ел почти такую. охуетительно!
свернуть ветку
прикинь, купил кусок мяса в одном магазине, приехал домой — тухлячок-с, пришлось вернуться и получить денежку обратно. Обрадовала продавщица, которая во время ожидания администратора корчила из себя эксперта, понюхав мясо и намекая, что оно не пахнет( деньги отдали быстро, жаль потраченного времени. В
свернуть ветку
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Вставка изображения