Великие Луки

Опять захотелось есть. Вы не поверите))

А так как время для приготовления есть только вечером, то опять ужина пост.

Захотелось чегото рыбно-сливочного и притом нажористого)
Выбор пал на спагетти (пасту, я в этом мучном не разбираюсь) с креветками в нежном сливочно-сырном соусе. Почитал интернеты и нашел самый подхлдящий для себя рецепт. С быдлопрононсом)

Итак, для приготовления вам потребуется



Собственно креветки (я взял в панцире 1 кг, они нежнее), макароны, сырок «Дружба» (нахер нам их пафосные моцарелы! правдаже)), сливки 22%, укроп и чуточку масла (у меня нашлось только оливковое)

1. Залить креветки кипятком, варить мы их не будем, они и так вареные. А чем их больше подвергаешь термообработке, тем они более жеские.



2. Самая муторная процедура — чистка креветок. Целый килограмм перечистить и не съесть ни одной (ониж не кипяченые!) это я вам скажу еще тот подвиг.



3. На сковороду чуть масла и туда очищенные креветки, обжарить на разогретой 2 минуты. В это время макароны уже варятся в соленой воде.



4. Креветки из сковороды вон. В неё сливки 250гр. гдето и греем их почти до закипания, а потом тудаже нарезанный бомжосырок



5. Топим до кипения сыр и добавляем обжаренные креветки, томим их 2-3 минуты



6. Макароны, отваренные почти до готовности откидываем на друшлак и в сковороду к креветкам. Даем время 5-8 минут, чтобы макароны впитали немного соусно-креветочного духа. Если надо, то можно добавить чуть макаронного бульена для более жидкой консистенции.

7 Выкладываем на тарелку. И посыпаем мелкопорезанным укропом. Я до последней минуты сомневался. А стоит ли класть укроп. Оказалось сомневался зря. Он там очень в тему





Бонаппетит